Bir fincan kahve neden iyi hissettirir?

Kahvenin kokusu mutfağa yayıldığında, makinenin sesi duyulduğunda ya da sıcak fincan ellerimizin arasına yerleştiğinde günün ritmi değişir. Bunun bir kısmını kafein açıklıyor ama tamamını değil. Koku, beklenti, alışkanlık ve küçük ritüeller de bu deneyimin bir parçası. 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde bu kez çekirdeğin nereden geldiğine değil, bir fincan kahvenin bize neler yaptığına, nasıl hissettirdiğine beraber bakalım. Afiyetle…