Aşure hazırlarken buğdayın fazla ezilmesi, bakliyatların dağılması ve kıvamın tutmaması sık karşılaşılan sorunlar arasında yer alıyor. Nevşehir mutfağında da kullanılan geleneksel pişirme yöntemleri sayesinde aşurenin taneli yapısını korumak mümkün.
Read the full story at the source
This story was published by F5 Haber.
See other sources covering this event →
Comments