Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden kuru tarhana, yaz aylarında hazırlanıp kış boyunca sofralarda yerini alıyor. Domates, biber, yoğurt ve un gibi temel malzemelerle hazırlanan tarhana hamuru mayalandırılıp kurutularak uzun süre saklanabiliyor. İşte evde kuru tarhana yapımının püf noktaları ve aşama aşama tarifi.
Stories on this topic, gathered from every source.