Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişikliklere ilişkin sosyal medya hesabından açıklama yaptı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişikliklerle sütlerde yağ sınıflarının sadeleştirildiğini, çeşnili sütlerde çeşni oranının en az yüzde 1 olarak belirlendiğini ve glikoz ile fruktoz şurubu kullanımının yasaklandığını açıkladı.
This is an excerpt. Copyright belongs to the source; the full story is published on their site.
Read the full story at the source
This story was published by Dokuz8 Haber.
See other sources covering this event →
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişiklikleri açıkladı. Buna göre içme sütlerinde yağ oranlarına ilişkin sınıflandırma dört gruba indirildi, çeşnili sütlerde çeşni oranı en az yüzde 1 olarak belirlendi ve glikoz ile fruktoz şurubu kullanımına yasak getirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişiklikler Resmi Gazete'de yayımlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, içme sütlerine ilişkin tebliğde değişikliğe gitti. Yeni düzenlemeyle yağ sınıflandırması yeniden belirlendi, ilave şeker ve toplam şeker oranlarına sınır getirildi, glukoz ve fruktoz şurubu gibi şeker türevlerinin kullanımı engellendi. İçme sütlerinde yalnızca doğal aroma vericiler kullanılabilecek; işletmelere uyum için 31 Mart 2027’ye kadar süre verildi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişiklikleri paylaştı. Buna göre sütlerde; yağ sınıfları sadeleştirildi, çeşnili sütlerin çeşni oranı en az yüzde 1 olarak belirlendi ve glikoz ile fruktoz şurubu yasaklandı.
Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan düzenlemeyle içme sütlerinde yağ sınıflandırması "tam yağlı", "yağlı", "yarım yağlı" ve "yağsız" olarak yeniden belirlendi. Sakkaroz harici glukoz ve fruktoz şurubu gibi şeker türevlerinin ilavesi engellenirken aroma verici madde olarak sadece 'doğal aroma vericilerin' kullanılmasına izin verildi.
İçme sütlerinde yeni dönem başladı. Yağ oranlarına göre sütler artık 4 sınıfta satılacak, ilave şeker yüzde 5’i geçemeyecek ve glukoz ile fruktoz şurubu kullanılamayacak. “Doğal” ibaresi ise yalnızca belirli şartları taşıyan tam yağlı ve yağlı sütlerde yer alabilecek.
Comments