Satır arası doğranmış yumuşacık kuzu etinin; bol sarımsak, arpacık soğan, kapya biber ve domatesle harmanlanıp döküm veya toprak tepside, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilerek fırınlandığı lokum gibi bir Antakya klasiği.
Ağır ağır fırınlanan ekşimsi ayvaların; satır kıyması, zırh eti, pirinç ve nar ekşili tereyağlı sosla buluştuğu Meyveli Osmanlı-Güneydoğu mutfağının büyüleyici bir ana tabağı.
Oyulmuş tatlı sulu bir kavunun; satır kıyması, kuş üzümü, badem, çam fıstığı ve özel baharatlı pilavla doldurulup fırında kendi buharıyla piştiği, Osmanlı saray mutfağının başyapıtı.
YENİ Parti lideri Özgür Özel, katıldığı canlı yayında gündeme ilişkin sorulara yanıt veriyor. Özel, Üsküdar seçimlerinde yaşananları satır satır anlatarak 'İBB'de de aynı süreç işler mi?' sorusunu yanıtladı.
Stories on this topic, gathered from every source.
