Közlenmiş patlıcanların süzme yoğurt ve sarımsakla harmanlanarak kadifemsi bir yatak oluşturduğu; üzerine tereyağında domates ve biberle soteşen yumuşacık kuzu etlerinin döküldüğü Gaziantep klasiği.
Doğranmış tavuk göğüslerinin soğan, biber, domates ve sarımsakla tavada hızlıca sotelenip baharatlarla lezzetlendirildiği; her evde kolayca hazırlanabilen pratik ve doyurucu bir ana yemektir.
Közlenmiş patlıcanın tahin, limon ve sarımsakla buluştuğu mütebbel, özellikle meze sofralarının sevilen lezzetlerinden biri. Lübnan ve Hatay mutfağıyla özdeşleşen bu pratik tarif, et yemeklerinin yanında da servis edilebiliyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz mütebbel tarifi ve malzemeleri.
Stories on this topic, gathered from every source.
