Mutfakta sıkça tercih edilen ürünlerden biri salçadır. Çünkü pek çok kişi yemek yaparken salçayı kullanmayı tercih ediyor. Ancak salçanın bazen erken küflendiğini görmek mümkün. Ayrıca saklama koşulları erken küflenmesinde etkili olabiliyor. İşte detaylar...
Bursa'da 6,5 ton zeytin, zeytinyağı, salça, turşu ve hurma imha edildi 07.10.2026 Diken Bursa'da ruhsatsız bir depoda sağlıksız koşullarda saklanan 6,5 ton zeytin, zeytinyağı, salça, salamura yaprak, turşu ve hurma imha edildi.
Sivas'ın Suşehri ilçesinde kış hazırlıkları yalnızca salça, turşu ya da kurutulmuş sebzelerle sınırlı değil. İlçede yıllardır sürdürülen geleneklerden biri de ekmek fırın kurusu hazırlamak. Özellikle köylerde yapılan ekmekler fırında iyice kurutuluyor, ardından aylar boyunca tüketilmek üzere kaldırılıyor.
Vali Sözer Salça Kazanı Başına Geçti, Kazanı Karıştırdı
Soğucak Köyünde Yaşayan 75 Yaşındaki Rukiye Dündar, Kışlık Salça Kaynatmanın Vaktinin Geldiğini Söyleyerek Yıllardır Uyguladığı Salça Yapımı Tarifini Verdi.
Melikgazi Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu, Melikgazi Belediyesi Salça Günleri Kapsamında Mimarsinan Mahallesi Evliyalar Parkı’nda Salça Kaynatan Vatandaşları Ziyaret Ederek, Bu Sene Etkinliğe 4.480 Ailenin Katılması Ile Rekor Kırdıklarını Söyledi.
Bilecik’te yaşan 35 yaşındaki kadın, salça yaptığı esnada hiçbir kronik rahatsızlığı olamamasına rağmen milyonda bir ihtimalle kalbin en önemli kısmını besleyen ana atardamarın yırtılması sonrası sevk edildiği Eskişehir’de gece saatlerinde yapılan ameliyatla hayatı kurtarıldı
Yunus Emre Devlet Hastanesi’nde Görevli Dr. Kalp Ve Damar Cerrahisi Uzmanı Muharrem şenel
Salçayı açtıktan kısa süre sonra küflenmekten kurtarmanın yolu doğru saklamaktan geçiyor. Temiz ve kuru kaşık kullanmak, buzdolabında tutmak ve üzerine ince bir tabaka zeytinyağı gezdirmek salçanın daha uzun süre dayanmasına yardım ediyor.
Feride Kocamaz, Salça Yapım Aşamalarını Anlattı.
Adıyaman’ın Besni Ilçesinde Kışlık Salça Hazırlıklarının Başlamasıyla Salçalık Biber Satışları Hareketlendi.
Araştırma: Salça tüketimi beyne iyi geliyor 09.09.2026 Diken İspanyol araştırmacılara göre üç ay salça tüketimi beyindeki gereksiz ağ etkileşimleri azaltıp sinirsel verimliliği ve uyum yeteneğini artırıyor.
İspanya'da yürütülen yeni bir araştırmada, üç ay boyunca düzenli salça tüketen kişilerin beyin taramalarında ve zihinsel performanslarında farklılıklar tespit edildi.
Salça ve tarhanaya lezzet katan, Ege Bölgesi’nin öne çıkan ürünlerinden kapya biberde Manisa’nın Salihli ilçesinde hasat bereketi yaşanıyor. Üreticilerin "kırmızı inci" olarak nitelendirdiği kapya biberler, tarlalardan sofralara uzanan yolculuğuna başladı
Kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden acuka, ceviz, salça ve birbirinden aromalı baharatlarla hazırlanıyor. Pratik yapımıyla öne çıkan acuka, ekmek üzerine sürülerek afiyetle tüketiliyor. İşte evde tam kıvamında acuka tarifi ve püf noktaları.
Salça Ve Tarhanaya Lezzet Katan, Ege Bölgesi’nin öne çıkan ürünlerinden Kapya Biberde Manisa’nın Salihli Ilçesinde Hasat Bereketi Yaşanıyor. üreticilerin "kırmızı Inci" Olarak Nitelendirdiği Kapya Biberler, Tarlalardan Sofralara Uzanan Yolculuğuna Başladı.
Sosyal Medyada Domateslerin Bazı Salça Fabrikalarınca Kabul Edilmediği Ve ürünlerin Bu Nedenle Meraya Döküldüğü Yönündeki Paylaşımlar üzerine, Ticaret Bakanlığı Yaptığı Denetim Ve Incelemelerde, Domoteslerin çürük, Ezik, Taş Ve Topraklı Olduğu Ortaya çıktı
Köy Yaşamının önemli Geleneklerinden Biri Olan Imece, Alaybey Mahallesi'nde Kış Hazırlıkları Döneminde De Kendisini Gösteriyor. Salça Yapımının Yanı Sıra Tarhana, Kesme, Kuskus, Yufka Ve Turşu Gibi Kışlık ürünlerin Hazırlanmasında Da Kadınlar Birbirlerine Destek Oluyor.
Stories on this topic, gathered from every source.
