ABD’de pizza restoranı zincirlerinin küçülme dalgası sürerken, köklü markalardan Bertucci’s de şube sayısını azaltmaya devam ediyor. Art arda gelen iflas başvuruları, değişen tüketici tercihleri ve artan işletme baskıları, yalnızca Bertucci’s’i değil sektörün önde gelen zincirlerini de yeni kapanma kararlarına yöneltiyor.
Ticaret Bakanlığı, yemek sipariş platformlarında tek restoranı birden fazla işletme gibi göstererek tüketicileri yanıltan iki şirkete idari para cezası ve reklam durdurma yaptırımı uyguladı.
Ünlü şef Somer Sivrioğlu, şef restoranı konseptine veda ederek kebap odaklı yeni bir döneme geçti. Sivrioğlu, kararını “Biraz oyundan çıkmayı istedim” sözleriyle anlattı.
Ülkede popüler olan İtalyan mutfağı konsteptiyle faaliyet gösteren ünlü restoran zinciri, iflas sürecinin ardından 9 ayda 50 restoranını kapattı. Zincir, bir bölgeden tamamen çıktığını açıkladı.
Stories on this topic, gathered from every source.
