Pazının sarımsaklı yoğurtla buluştuğu pazı borani, hafif ve pratik bir meze arayanların sofralarına renk katıyor. Az malzemeyle hazırlanabilen bu lezzetin kıvamını tutturmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. İşte evde kolay pazı borani tarifi…
Pazı yapraklarının taze taze haşlanıp; ince bulgur, taze lor peyniri, kaymak ve dereotuyla hazırlanan özel harçla sarıldığı, üzerine cömertçe köpürtülmüş tereyağı dökülerek fırınlandığı yumuşacık bir kış klasiği.
Yaprak sarmasına alternatif arayanların favorisi olan pazı sarması, yumuşak pazı yaprakları ve lezzetli iç harcıyla sofralara geliyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz pazı sarması, yoğurt eşliğinde servis edildiğinde nefis bir öğün oluyor.
Stories on this topic, gathered from every source.
