Mercimek çorbasının lokantalardaki gibi yoğun ve pürüzsüz olmasını isteyenler için mutfakta sıkça kullanılan bir yöntem bulunuyor. Çorbaya eklenen 1 adet patates, kıvamını artırırken daha yumuşak bir lezzet kazanmasını sağlıyor. Üstelik un kullanmaya gerek kalmadan nefis bir mercimek çorbası hazırlanıyor.
100 kişilik mercimek çorbası tarifi ve malzemeleri nelerdir? Kalabalık davetler, cemiyetler ve iftar sofraları için tam ölçülü, lokanta usulü süzme mercimek çorbası nasıl yapılır? Lapa olmayan garantili çorba yapılışı ve ustalık gerektiren püf noktaları.
Evde saklanan pirinç, mercimek ve kuru fasulye gibi baklagiller bir süre sonra böceklenebilir veya lezzetini kaybedebilir. Doğru saklama teknikleriyle kuru gıdalarınızı aylarca taptaze ve güvenle muhafaza etmek mümkün. İşte baklagilleri korumanın altın kuralları...
Mercimek köftesinde salça seçimi lezzeti doğrudan etkiliyor. Şanlıurfa mutfağında sık kullanılan isot biberi salçası, köfteye hem koyu bir renk hem de kendine özgü acılı bir tat veriyor.
Kemaliye’de üreticilere Yüzde 75 Hibeli Kırmızı Mercimek Tohumu Desteği
Dışarıda içtiğimiz o ipeksi dokuya ve sapsarı renge sahip mercimek çorbasının sırrı aslında tenceredeki birkaç temel teknikte saklı. Un kavurma işlemi ve minik bir baharat dokunuşuyla tam kıvamında mercimek çorbası tarifi...
TMO’nun yeşil mercimekte 5 yıl sonra yeniden alım fiyatı açıklaması, üründe gelinen dışa bağımlılığı da hatırlattı. Üretici fiyat beklerken iktidar ithalatın önünü açtı, 6 yılda 2,9 milyar dolarlık mercimek ithal edildi.
Toprak Mahsulleri Ofisi "2026 dönemi natürel yeşil mercimek TMO alım fiyatı ton başına 32 bin lira olarak belirlenmiş olup alımlara 31 Ağustos tarihinde başlanacaktır" açıklamasını yaptı.
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), ton başına 32 bin lira bedelle yeşil mercimek alımı yapılacağını bildirdi.
Kahvaltı sofralarında farklı ve ekonomik tarifler arayanların ilgisini çeken mercimek peyniri, son dönemde bitkisel tarifler arasında öne çıkıyor. Ana malzemesi kırmızı mercimek olan bu tarif, baharat ve zeytinyağıyla zenginleştirildiğinde dilimlenebilen kıvamıyla klasik peynirlere alternatif oluşturuyor.
Stories on this topic, gathered from every source.
