Balık sofralarının sevilen lezzetlerinden fırında levrek, pratik hazırlanışı ve aromatik tadıyla öne çıkıyor. Evde kolayca balık hazırlamak isteyenler, fırında levrek tarifinin malzemelerini, yapılışını ve balığın kurumaması için dikkat edilmesi gereken püf noktalarını araştırıyor.
İstanbul'da ağustosta en çok tercih edilen su ürünü palamut oldu. Palamudu levrek, çipura, sardalya, mırlan, istavrit, somon, tekir izledi.
İstanbul'da ağustosta en çok tercih edilen su ürünü palamut oldu. Palamudu levrek, çipura, sardalya, mırlan, istavrit, somon, tekir izledi
Eylül ayının gelmesiyle birlikte balık sezonu yeniden hareketleniyor. Hafif ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için fırında levrek öne çıkıyor. Az malzemeyle hazırlanan fırında levrek, limon ve zeytinyağı eşliğinde sofralara geliyor.
Balık sofralarının sevilen mezelerinden levrek marin, limon, zeytinyağı ve çeşitli aromalarla hazırlanan hafif ve ferah bir lezzet. Pişirme işlemi uygulanmadan marine edilen levrek, özellikle meze sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Muğla'da da modern kuluçkahanelerde üretilen çipura ve levrek yavruları, özel sistemlerle donatılmış araç, gemi ve kargo uçaklarıyla yurt dışına gönderiliyor. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar,
Stories on this topic, gathered from every source.
