Satır arası doğranmış yumuşacık kuzu etinin; bol sarımsak, arpacık soğan, kapya biber ve domatesle harmanlanıp döküm veya toprak tepside, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilerek fırınlandığı lokum gibi bir Antakya klasiği.
Dana ve kuzu etinin kabartma tozu ve irmik/ekmek içiyle yoğrulup bir gece dinlendirildiği; döküm tavada yüksek ateşte dışı karamelize, içi sulacık pişip yanında acı biber salçalı sos ve piyazla sunulduğu Trakya klasiği.
Tera Yatırım’ın patronu Emre Tezmen, fon krizinin patlamasından 2 hafta önce, Kuzu İnşaat’ın sahibi Özen Kuzu’ya 1 milyar 160 milyon lira gönderdi. Tezmen, parasını ödediği sigorta şirketinin Tera bünyesine geçip geçmediğini ise bilmediğini kaydetti.
Saray mutfağından günümüze uzanan; kemikli kuzu etinin ağır ağır haşlanarak suyuna lezzetini bıraktığı, un ve yumurtalı ipeksi terbiye ile bağlanan, üzerine kızgın biberli tereyağı gezdirilen lokanta usulü bir klasik.
Kuzu etinin mühürlenip fırınlandıktan sonra; yoğurt, yumurta sarısı, un ve et suyunun oluşturduğu fırınlanmış kadifemsi sosla buluştuğu zengin bir Rumeli klasiği.
Ağır ağır pişen lokum gibi kuzu etlerinin; karamelize tarçınlı kurutulmuş erik, kavrulmuş badem, taze zencefil ve safranlı baharat sosuyla toprak konik kapta bütünleştiği Kuzey Afrika’nın efsanevi ziyafet klasiğidir.
Çok taze yağsız kuzu bifteğinin İnce bulgur, taze nane, fesleğen, soğan ve Orta Doğu baharatlarıyla taş havanda macun kıvamına getirilip sızma zeytinyağı ile dondurularak sunulduğu Lübnan mezelerinin baş tacıdır.
Kuzu kılığındaki bir kurt gibi çocukların dünyasına giren K-pop, yalnızca şarkı ve danstan ibaret değil. Kusursuz yüzler, pürüzsüz bedenler, “sizi seviyoruz” mesajları, romantik danslar ve aidiyet duygusuyla
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. İdris Kuzu, "D vitamini önemli bir vitamindir ancak mucize değildir. Eksikliği mutlaka değerlendirilmeli ve gerektiğinde tedavi edilmelidir. Bununla birlikte bilinçsiz ve yüksek doz kullanımından da kaçınılmalıdır" dedi
Zırhtan geçirilmiş dana ve kuzu kıymasının; sarımsak, kapya biber, maydanoz ve aromatik baharatlarla yoğrulup tepsiye basıldığı, üzerine biberli domates sosu sürülerek fırında kendi yağında cızır cızır pişirildiği Güneydoğu mutfağının efsanevi et yemeğidir.
Stories on this topic, gathered from every source.
