Bazı dönemlerde kilosu altınla yarışan ıhlamurda yaşanan bolluk, fiyatlara olumlu yansıdı. Geçen yıl kilosu 2 bin 500 TL'ye kadar çıkan çiçekli ıhlamur, bu yıl bin 500 TL'den satışa sunuluyor.
Van'da dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen ve kış mevsiminin habercisi olarak görülen alıç, tezgahlarda yerini aldı. Yılda bir kez yetişen meyvenin kilosu 400 liradan satılırken, bardakla almak isteyenler ise 50 lira ödüyor.
Karabük Üniversitesi'nden Doç. Dr. Halil İbrahim Yumrutaş, TÜBİTAK destekli projeyle asfaltın donma süresini uzatarak kış kazalarını minimize etmeyi hedefliyor.
Seyyar Satıcı Sercan Aydın
Mısır unu veya buğday unuyla hafifçe unlanan taze hamsilerin bakır tepsiye balıksırtı dizilip; kuş üzümlü, fıstıklı, dolmalık baharatlı pirinç pilavıyla doldurularak fırında nar gibi kızartıldığı ikonik bir Karadeniz klasiği.
İlikli kemiklerin fırında karamelize edilmesinden sirkenin asidik gücüne, ağır ateşteki sabır testinden buzlukta pratik porsiyonlamaya kadar; bağışıklığı zırh gibi saran, soğuduğunda bıçakla kesilecek kadar katılaşan kemik suyunun 5 altın kuralı...
Kış aylarında sıcak bir içecek hazırlamak isteyenler, mevsiminde kuruttukları bitkilerle kendi kış çaylarını hazırlayabilirken doğru kurutma ve saklama yöntemleri lezzetin korunmasını sağlıyor.
Vişne, çilek ve böğürtlen gibi yaz meyvelerini kışın da taptaze saklamak mümkün. İşte meyveleri buzlukta tane tane korumanın pratik yöntemi...
Yaz aylarının şifalı sebzesi bamyayı kışın aynı dirilikte ve lezzette tüketmek, doğru mutfak teknikleriyle mümkün. Kesim hatasından kaynaklanan o sevilmeyen salyalanma (sünme) problemini tamamen ortadan kaldıran, huni kesiminden limon şokuna kadar bamyayı ilk günkü tazeliğinde saklamanın profesyonel sırları...
Eylül ayı, kışlık hazırlıklar için taze sebze ve otları uygun şekilde saklamanın en uygun dönemlerinden biri. İşte dondurucuya kaldırabileceğiniz 7 ürün ve hazırlama yöntemleri...
Aktarcı Fatma Aydoğar, Kış Dönemi Için Farklı Bitkileri Bir Araya Getirerek çeşitli çay Karışımları Hazırladıklarını Söyledi.
Gümüşhane'nin merkeze bağlı Çorak köyü sınırları içerisinde yer alan Sarıtaş Yaylası'nda, kış mevsiminin doğal habercisi vargit çiçekleri açtı. Yörede "güz çiğdemi" olarak da adlandırılan sarı ve mor tonlarındaki
Doğal meteoroloji sistemi olan "vargit çiçekleri" yaklaşan soğuklar öncesi yaylacıları uyarmak için yeniden toprak üzerine çıktı.
Gümüşhane'nin merkeze bağlı Çorak köyü sınırları içerisinde yer alan Sarıtaş Yaylası'nda, kış mevsiminin doğal habercisi vargit çiçekleri açtı. Sonbahar çiğdemleri Doğu Karadeniz'de yüzyıllardır yaylalardan köylere dönüşün sinyali sayılıyor.
Birleşmiş Milletler BM, kış aylarının yaklaşmasıyla, İsrail'in yerinden ettiği Gazzelilerin sağlık risklerinin arttığına dikkati çekti.
İzmir haberleri... İzmir’de yaz aylarının bereketi kış sofraları için hazırlanmaya devam ediyor. Ege’nin güneşinde olgunlaşan domatesler, geleneksel yöntemlerle salçaya dönüştürülerek kış aylarında kullanılmak
Erzurum’da yaşayan fitness antrenörü ve arıcı Alim Eser, kışın kas yapıyor, yazın ise 2 bin 44 rakımda 440 arı kovanıyla ilgileniyor. Eser, bu sezon 10 ton bal üretmeyi hedefliyor.
Stories on this topic, gathered from every source.
