Sivas’ta sonbaharla birlikte tezgâhlardaki yerini alan hünnap, faydalarıyla dikkat çekiyor. Esnafın “3 tanesi 1 kilo mandalinaya eşdeğer C vitamini içeriyor” dediği meyvenin kilosu 100-150 TL arasında satılıyor.
Türkiye'de sezonun ilk pamuk hasadı Adana'da başladı. Yağışlarla birlikte verimin yüksek seyrettiği pamukta kilogram fiyatı 40 TL seviyesinde açıklanırken, yükselen girdi maliyetleri nedeniyle üreticilerin pamuktan uzaklaşması dikkat çekiyor.
Kış sofralarının bilinen sebzelerinden pırasada yeni sezon başladı. Hasadın ardından pazarlara gelen pırasanın kilosu tezgâhlarda 50 TL civarında satılırken, zeytinyağlıdan böreğe kadar birçok tarif de yeniden mutfaklara dönüyor.
Muğla'da doğal olarak yetişen çıntar mantarı toplanmaya başlandı. Faydası saymakla bitmeyen ve yılda iki ay toplanan çıntar mantarı, içerdiği vitamin sayesinde enerji üretimine yardımcı olurken, kilosu 300 TL'den alıcı buluyor.
Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde tarımsal üretimin önemli ürünlerinden olan fasulyede hasat sezonu başladı.
Amasya'da 2 bin yıldır yetiştirilen tescilli misket elmasının bu yılki hasadı verimli başladı, ağaç dalları rengarenk elmalarla süslendi.
Tava ciğerin vazgeçilmezi tescilli Karaağaç acı biberinde 1,5 aylık kurutma mesaisi bitti. Ata tohumundan üretilen ürünün kurusu 3 bin, yaşı ise 150 liradan satılıyor. Üreticiler kırmızı hasatla acı sos yapımına hazırlanıyor.
Rize’nin Çamlıhemşin ilçesinde üretilen coğrafi işaretli Ayder balında sağım tamamlandı. Olumsuz hava koşulları nedeniyle rekoltenin yarı yarıya düştüğü sezonda ürünler, kilosu 5 bin ila 8 bin lira arasında değişen fiyatla satışa sunuldu.
Eskişehir'de Sonbahar Başlamasına Rağmen Pazar Tezgahlarında Kilosu 100-200 Tl'ye Satışa Sunulan çileğe Vatandaşlar Ilgi Gösteriyor.
Malatya’nın Hekimhan ilçesinde hasadı tamamlanan üzüm, yüksek verim ve yoğun talep nedeniyle üreticisini sevindirdi. Kurutmalık üzümün kilosu 600 liradan, yaş üzümün kilosu ise 100 liradan alıcı
Şanlıurfa'da bu yıl biberin fiyatının yükselmesi nedeniyle kimsenin evde yapmadığı isotun kilosu 500 TL'yi buldu.
Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olan safran, kilosu ise 900 bin liraya kadar çıkıyor. Hem mutfak hem sağlık alanında kullanılan safranı alırken bazı noktalara dikkat edilmesi gerekiyor.
Dünyanın en değerli baharatlarından biri olarak gösterilen safranın gramı 900 liraya, kilosu ise 900 bin liraya kadar çıkıyor.
Bir üreticinin, "Tarlada kilosu 5 lira olan bir ürün, market veya pazarda 50-60 liraya satılıyor. Nakliye, vergi ve diğer giderler, aradaki büyük farkı izaha yetmiyor. Çiftçi kazanamadığı gibi
Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı Divle köyünde, 36 metre derinliğindeki mağarada yaklaşık 6 ay bekletilerek üretilen coğrafi işaretli "Divle Obruk Peyniri" sofralardaki yerini almaya hazırlanıyor.
Türkiye'nin önemli kayısı üretim merkezlerinden Malatya'da, kurutmalık üzüm yüksek aroması ve kalitesiyle yoğun talep görüyor. Akçadağ ilçesinde yaklaşık bin rakımda 300 dönümlük alanda üretilen üzümlerin kilosu perakende 600 liradan alıcı bulurken üreticiler taleplere yetişmekte zorlandıklarını belirtiyor.
Stories on this topic, gathered from every source.
