El açması yumurtalı taze makarna katmanlarının; ağır ağır demlenmiş zengin kıymalı Bolognese (Ragù) sosu, ipeksi Beşamel sos ve rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniriyle buluşup fırında nar gibi kızardığı ikonik bir Emilia-Romagna klasiği.
Yoğunlaştırılmış sütlü kadifemsi krema ile karamelize bisküvi katmanlarının buluştuğu; yapımı zahmetsiz, sunumu şık ve ferahlatıcı bir Lizbon klasiği.
Stories on this topic, gathered from every source.
