Kaşar peyniri ve jambonla doldurulan tavuk göğsünün galeta unuyla kaplanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan cordon bleu, lezzetiyle sofraların favorisi oluyor. Peki, cordon bleu nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte nefis ve pratik cordon bleu tarifi...
Közlenmiş patlıcanların tereyağı, un ve kaşar peyniriyle ağır ağır kavrularak kadifemsi bir püreye dönüştüğü; üzerine domates ve sarımsakla lokum gibi pişmiş dana etinin yerleştirildiği Osmanlı saray mutfağının baş tacıdır.
Patates, tavuk, beşamel sos ve kaşar peynirinin bir araya geldiği tavuklu patates dolması, hem doyurucu hem de şık sunumuyla sofralara farklı bir ana yemek alternatifi getiriyor.
Stories on this topic, gathered from every source.
