Türkiye’de yaklaşık 17,8 milyon büyükbaş hayvan için dijital takip döneminin altyapısı kuruluyor. Elektronik küpeyle hayvanın doğumundan kesime kadar tüm hareketlerinin izlenmesi hedeflenirken, sistemin ileride market ve kasap tezgahına kadar uzanıp uzanmayacağı merak konusu.
Şanlıurfa’da zabıta ekiplerinin denetimlerinde 315 kilo bozuk ve son kullanma tarihi geçmiş et ile okul kantinlerinde toplam 825 adet tarihi geçmiş ürün ele geçirildi. Kasap işletmesine 105 bin 600 lira idari para cezası uygulanırken, ele geçirilen ürünler imha edilmek üzere alındı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Resmi Gazete'de yayımlanan yeni tebliğiyle, kıymadan dönere kadar et ürünlerinde gıda güvenliğini artıracak ve tüketiciyi koruyacak kapsamlı kurallar yürürlüğe girdi. Düzenleme; kasaplarda hazır kıymaya kısıtlama getirirken, dolgu maddesi sınırları, ambalaj standartları ve şeffaf etiketleme kurallarını yeniden belirledi.
Açlık sınırı 36 bin lirayı aşarken, kilogramı 1000 TL'yi bulan kırmızı ete ulaşamayan yurttaş kemiğe yöneldi. Eskiden bedelsiz verilen et kemikleri, kasap tezgâhlarında artık etiketle satılıyor.
Stories on this topic, gathered from every source.
