İçme sütlerinde tüketiciyi doğrudan ilgilendiren yeni dönem başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı düzenlemeyle sütlere eklenebilecek şeker miktarı ilk kez sınırlandırılırken, glukoz ve fruktoz şurubu kullanımının önüne geçildi. Sütlerin yağ sınıflandırması da yeniden düzenlendi. “Doğal” ifadesinin hangi ürünlerde kullanılabileceği de kurala bağlandı.
Sağlık Bakanlığı Ulusal Beslenme Konseyi Şeker Bilim Komisyonu Başkanı Prof. Dr. İlhan Satman, dünyada ve Türkiye'de aşırı nişasta bazlı şeker tüketiminin obezite başta olmak üzere birçok sağlık sorunuyla ilişkili olduğunu belirtti.
Stories on this topic, gathered from every source.
