Mantı denilince akla hemen kıyma gelse de, yeşil mercimeğin o derin aromasıyla hazırlanan bu özel reçete ezberleri tamamen bozuyor. İç harcındaki karamelize soğanların tatlılığıyla bütünleşen mercimeklerin, fırında çıtırlaşan hamurla buluşup sıcak et suyuyla şoklandığı bu şölen; hem hafifliği hem de doyuruculuğuyla mutfağınızın yeni yıldızı olmaya aday.
Fırınlanmış minik kabakların harçla doldurulup; ağır ağır pişen ılık, nane aromalı yoğurt sosunda demlendiği Orta Doğu'nun en asil ana yemeği.
Hafifçe fırınlanmış taze kabakların enfes bir kıymalı harç ve kadife gibi beşamel sosla buluştuğu kabak sandal, sofranıza hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Fırında üzeri nar gibi kızaran kaşar peyniri ve leziz sosuyla bu nefis yemek, kabakla farklı tarifler denemek isteyenler için harika bir fikir oluyor. Sunumuyla misafir sofralarına çok yakışırken sofraya geldiği anda iştahları açıyor. İşte, kıymalı kabak sandal videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
Stories on this topic, gathered from every source.
