Ağır ağır közlenmiş kapya biberlerin, karamelize soğan ve odun ateşinde mühürlenmiş etlerle güveçte saatlerce demlendiği; Güneydoğu Avrupa'nın en karakterli yemeklerinden biri.
Kırmızı, kapya ve sarı biberin buluştuğu paprika sos, ekmekten çıtır tavuklara kadar pek çok lezzete eşlik eden pratik bir sos alternatifi sunuyor. İşte nefis kıvamlı paprika sos tarifi ve yapılışı...
Stories on this topic, gathered from every source.