Haşlama sırasında yumurtanın çatlaması ve beyazının suya dağılması mutfakta sık karşılaşılan sorunlardan biri. Yumurtayı buzdolabından çıkarır çıkarmaz kaynar suya koymamak ve haşlama suyuna az miktarda sirke eklemek, çatlama riskini azaltmaya yardımcı oluyor.
Stories on this topic, gathered from every source.