Közlenmiş patlıcanların; köz biber, sarımsak, taze nar taneleri, ceviz, nar ekşisi ve sızma zeytinyağı ile zırhtan geçirilerek harmanlandığı, isli aromasıyla damak çatlatan Antakya usulü kadim bir Akdeniz mezesi.
Stories on this topic, gathered from every source.