Okul kantinlerinde ambalajlı gıdalara ilişkin yeni bir dönem başlıyor. Sağlık Bakanlığı'nın kriterlerine göre belirlenecek A, B ve C Beslenme Skoru ambalajlarda belirtilecek. "Okul Gıdası" uygulamasına
Ambalajlı gıdaların ön yüzünde kullanılacak “Beslenme Skoru” sistemiyle ürünler A’dan E’ye kadar derecelendirilecek. Şeker, tuz, doymuş yağ ve enerji puanı düşürürken lif, protein ile meyve-sebze oranı skoru yükseltecek.
Ambalajlı gıdalarda tüketicilerin besin kalitesini daha kolay değerlendirmesini sağlayacak yeni etiketleme dönemi başlıyor. Ürünlerin ön yüzünde yeşil A’dan kırmızı E’ye kadar uzanan harflerle yapılacak derecelendirmede uygulanacak kriterler ve denetim esasları da netleşti.
Stories on this topic, gathered from every source.
