Yaz Yalıkavak bünyesindeki Mai Restoran’ın Şefi Shahnavaz Afghan, mutfakta malzemenin kendi sesini ön plana çıkarıyor. Gösterişten uzak ve yalın bir anlayışı benimseyen usta şef, Doğu’nun köklü lezzet mirasını Ege’nin ferah ruhuyla harmanlıyor.
Read the full story at the source
This story was published by Gerçek Gündem.
See other sources covering this event →
Comments