Yaz mevsiminin o hafif mayhoş, en can alıcı lezzetlerinden biri olan vişneyi kış aylarına taşımanın en güzel yolu şüphesiz reçel yapmaktır. Ancak iyi bir vişne reçeli yapmak; tanelerini ezmeden bütün tutmayı, o parlak yakut kırmızısı rengini karartmamayı ve suyunu jöle gibi dondurmadan tam kıvamında bağlamayı gerektirir. Sulanan, şekerlenen veya rengi koyulaşan reçellere veda etmenizi sağlayacak, kahvaltı sofralarınızın baş tacı olacak kusursuz vişne reçelinin 5 altın kuralı...
Read the full story at the source
This story was published by Cumhuriyet.
See other sources covering this event →
Un helvasının lezzetli olması için yalnızca malzemelerin ölçüsü değil, unun nasıl kavrulduğu da büyük önem taşıyor. Karadeniz mutfağında da sevilen un helvasına tereyağı ve fındık eklemek, tatlıya daha yoğun bir aroma kazandırıyor.
YENİ Parti Genel Başkanı Özgür Özel, tutuklu İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu hakkında duruşmada kullandığı ifadeler nedeniyle "kamu görevlilerine görevi nedeniyle aleni hakaret" suçundan resen soruşturma başlatılmasına tepki gösterdi. Özel, "Bu iddianameyi yazanlara hak ettiklerinin onda birini bile söylemedi. Bunun üzerine yeni soruşturma başlatanlar kendi kusurlarını örtmeye çalışıyorlar. Ekrem Başkan, kendisine atılan iftiralara teker teker cevap veriyor" dedi.
Comments