Yüksek ateşte kıyılmış tavuk (veya dana) etinin; bol sarımsak, taze acı biber, balık sosu, istiridye sosu ve esmer şekerle wok tavada hızlıca sotelendiği; son dokunuşta kutsal fesleğen (Holy Basil) yapraklarıyla bütünleşip kenarları çıtır, sarısı akışkan kızarmış yumurta ile sunulduğu efsanevi bir Tayland klasiğidir.
Read the full story at the source
This story was published by Cumhuriyet.
Comments