Deniz ürünleri, mevsimsel malzemeler ve dengeli lezzet eşleşmeleri... Şef Kutay Kaygusuz, ‘Borden’ mutfağının temelini oluşturan yaklaşımı ve bir tabağı özel kılan incelikleri anlattı: “İyi bir ürün, doğru müdahaleyle değer kazanır; gereğinden fazla müdahaleyle kendi karakterini kaybeder.”
Read the full story at the source
This story was published by Hafta.
See other sources covering this event →
‘The Greatest’, Cassius Clay’in olimpiyat altınından dünya şampiyonluğuna uzanan dört yılında ringdeki özgüvenine ve inancına dair sorularına odaklanıyor.
2026 sonbaharında erkek gardırobunda kaşmir trikolara yoğun desenler, teknik kumaşlar ve yıllandıkça güzelleşen deriler eşlik ediyor.
1976 yılında vizyona girdiğinde kara mizah olarak nitelendirilen, bugün ise gerçeğin kendisine dönüşen sinema tarihinin en etkileyici başyapıtlarından Network (Şebeke), 50. yaşını kutluyor. Sidney Lumet ve efsanevi senarist Paddy Chayefsky’nin ortaklığıyla 1976 yılında beyaz perdeye taşınan Network vizyona girişinin üzerinden geçen yarım asra rağmen etkisini korumaya devam ediyor. 50. yaşını kutlayan yapım, televizyon haberciliğinin reyting […]
Sinematografiyi onurlandıran ve Polonya’nın Toruń kentinde düzenlenen 34. Camerimage Film Festivali’nde Fatherland ve Wild Horse Nine en önemli ödülleri kazanan yapımlar oldu. Bu yılın başlarında adını ToruńCamerimage olarak değiştiren festivalin Cumartesi günü gerçekleştirilen kapanış töreninde, Fatherland filminin görüntü yönetmeni Lukasz Zal, ana yarışma kategorisinde Altın Kurbağa (Golden Frog) ödülüne layık görüldü. Yönetmenliğini Pawel Pawlikowski’nin üstlendiği […]
Megadeth’in solisti ve kurucusu Dave Mustaine, grubun veda turnesiyle ilgili açıklamalarda bulundu. İlerleyen el rahatsızlığının gitar çalmasını zorlaştırdığını belirten Mustaine, emeklilik turnesi boyunca sahneye çıkabildikleri kadar çıkacaklarını ve hayranlarına en iyi performanslarını sunmaya devam edeceklerini söyledi. Mustaine, geçtiğimiz eylül ayında Louisville, Kentucky’de düzenlenen Louder Than Life Festivali’nde Musora’ya verdiği röportajda, Dupuytren kontraktürü teşhisi (bir veya […]
Duran Duran’ın davulcusu Roger Taylor, gruptan ayrıldığını ve davul çalmayı bırakarak müzik kariyerini sonlandıracağını açıkladı. 66 yaşındaki müzisyenin bu kararı, giderek kötüleşen kulak çınlaması (tinnitus) rahatsızlığı nedeniyle aldığı belirtildi. Grubun yaptığı açıklamada, Taylor’ın işitme sağlığını ve uzun vadeli yaşam kalitesini korumak amacıyla doktorlarının tavsiyeleri doğrultusunda bu kararı verdiği ifade edildi. Duran Duran’ın sound’unun şekillenmesinde önemli […]
Comments