Kuru ekmek kadayıfı hamurunun önce ıslatılıp kabartıldığı; ardından karamelize şeker şerbetiyle ağır ağır pişirilerek şerbetini tamamen bünyesine çektiği, bol manda kaymağı ve cevizle sunulan tescilli bir Türk mutfağı klasiği.
Read the full story at the source
This story was published by Cumhuriyet.
See other sources covering this event →
Comments