İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden calamari fritti, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak dokusuyla deniz ürünü sevenlerin favorileri arasında yer alıyor.
Read the full story at the source
This story was published by Cumhuriyet.
See other sources covering this event →
Kayseri mutfağının sevilen lezzetlerinden yağ mantısı, küçük hamur parçaları, kıymalı iç harcı ve üzerine eklenen sarımsaklı yoğurtla sofralara geliyor. MasterChef tarifleri arasında da ilgi gören bu yöresel lezzeti evde hazırlamak isteyenler için işte Kayseri yağ mantısının yapılışı ve püf noktaları.
Güneydoğu Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden lebeniye çorbası, yoğurtlu terbiyesi, minik köfteleri ve nohutuyla sofralara farklı bir tat katıyor. Hem doyurucu hem de lezzetli bir çorba hazırlamak isteyenler, lebeniye çorbasının tarifini ve püf noktalarını araştırıyor. Peki, tam kıvamında lebeniye çorbası nasıl yapılır?
Erzurum mutfağının sevilen lezzetlerinden cağ kebabı, kuzu eti ve özel marine yöntemiyle evde de hazırlanabiliyor. İşte cağ kebabı tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktaları...
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden sulu köfte, doyurucu yapısı ve nefis suyuyla sofraların favorisi oluyor. Peki, sulu köfte nasıl yapılır, köftelerin dağılmaması için nelere dikkat etmek gerekir? İşte malzemeleri ve püf noktalarıyla sulu köfte tarifi…
Bursa mutfağının sevilen lezzetlerinden süt helvası, az malzemeyle hazırlanan hafif tatlılar arasında yer alıyor. Üzeri nar gibi kızaran, içi ise yumuşacık kalan süt helvasını evde yapmak sanıldığı kadar zor değil. Lezzetinin sırrı, unun kavrulma süresinde ve fırının doğru ayarlanmasında saklı.
Hatay mutfağının sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan patatesli köfte, bulgur ve patatesin nefis uyumuyla hazırlanıyor. Özellikle çay saatlerinde ve kalabalık sofralarda tercih edilen bu tarif, doyurucu yapısıyla da öne çıkıyor. Peki, Hatay usulü patatesli köfte nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve adım adım tarifi...
Comments