FAO verilerine göre dünyada üretilen gıdanın yüzde 13,3’ü daha perakende aşamasına ulaşmadan kayboluyor. Novonesis Türkiye, biyoçözümlerin raf ömrünü destekleme, üretim kayıplarını azaltma ve hammaddeden daha fazla değer elde etme konusunda sunduğu imkânlara dikkat çekiyor.
Gıda kaybı ve israfı, yalnızca tüketici aşamasında ortaya çıkan bir sorun değil. Hammaddenin işlenmesinden üretime, lojistikten raf ömrüne kadar değer zincirinin farklı aşamalarında yaşanan kayıplar, gıdanın tüketiciye ulaşmadan önce de sistemin dışına çıkmasına neden olabiliyor.
This is an excerpt. Copyright belongs to the source; the full story is published on their site.
Read the full story at the source
This story was published by Ekonomist.
See other sources covering this event →
1 Ekim Dünya Kahve Günü kapsamında kahve sektöründeki e-ticaret eğilimlerini değerlendiren ikas’ın verilerine göre, kahve ve kahve türevi ürünlerin e-ticaret sepetlerindeki payı son bir yılda 2 katına çıkarak yüzde 3,7’ye yükseldi.
Futbol dünyasının önemli profesyonellerini İstanbul’da buluşturan Football Conference Istanbul by FootEx, SPOINT Construction ana sponsorluğunda 26–27 Eylül tarihlerinde gerçekleşti.
Hilton’un 2027 Trend Araştırması, küresel seyahat severlerin iyi seyahat kavramını yeniden tanımlarken büyük bir davranış değişikliğini de ortaya koyuyor.
Üretim teknolojileri ve takım tezgâhları sektörünün Avrasya’daki lider buluşmalarından MAKTEK Avrasya 2026, Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde kapılarını açtı.
İstanbul Maden İhracatçıları Birliği (İMİB), doğal taş sektörünün uluslararası buluşma noktalarından Marmomac Fuarı'nda 42 Türk firmasının katılımıyla milli katılım organizasyonu gerçekleştirdi.
Cumhurbaşkanlığı Devlet Denetleme Kurulu (DDK), sermaye piyasalarında son dönemde yaşanan gelişmeler üzerine Başkan Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatıyla yatırım fonlarının işlemleri ve denetim
Comments